■齐鲁最美教师、青岛农业大学王宝维。

□青岛日报/观海新闻记者  赵 黎

 近日，山东省教育厅公布“2021年度齐鲁最美教师”名单，青岛农业大学教授王宝维榜上有名。说起王宝维的名字，可能许多人感觉陌生，但说起“五龙鹅”教授，全国畜牧专家和各地的养殖户几乎无人不知。王宝维去各地开会，只要一进门，就有人打招呼“五龙鹅教授来了！”

 有几十年的专业经验积累，王宝维完全可以不用任何材料就完成授课，但他仍想着如何让课堂内容更充实。外出参观，他随时举着手机录制视频，以便带回去让学生了解生产加工的各个环节；讲家禽学的时候，他在讲台上用形象的肢体给大家模仿鸡生病的样子，逗得学生哈哈大笑。同学们说，枯燥的家禽学被王宝维教授讲得像纪录片《动物世界》一般精彩。

 五龙鹅原产莱阳、莱西、海阳、即墨等五龙河流域，是山东半岛的传统品种，但此前因长期处于散养状态，产蛋量不高，品种日渐“式微”。王宝维跑遍了整个胶东半岛，决心保护好五龙鹅这个品种。

 1993年，他遇到了自己事业道路上的第一个大坎儿：当时负责保种的兽医站内部采取了承包制，五龙鹅不赚钱，承包人不想养了。没办法，王宝维自己拿工资养鹅。工资发下来，他直接拿去买了饲料。在教学工作之外，王宝维养鹅、收拾鹅棚、做实验、给它们治病，凡事亲力亲为。后来，他开始寻找养殖基地合作。禽流感、SARS期间，养殖基地纷纷屠宰存栏，王宝维四处寻找，终于找到一个偏僻的小村子，留下了600多只种鹅。对专业研究，王宝维近乎痴迷：在鸭棚鹅棚内，刺鼻的腥臭味熏得人恶心，他却好像闻不到似的，在里面弯着身子走来走去，时不时还捡起一块动物粪便仔细端详。

 如今，五龙鹅已经成为了胶东地区乃至全国都十分认可的新品种，养殖技术获得了山东省科技进步一等奖等多项大奖。五龙鹅每年产销量达到两百万到三百万只，全国各地都将其作为母本进行引进，以提高当地鹅种的繁殖性。另外，五龙鹅夏季也可以产蛋，产蛋量平均90~100枚/年，经济性能优良。有无数的农民因为五龙鹅而发家致富，过上了小康生活，这让王宝维很欣慰。总结从教这些年的收获，王宝维说，做学问要实，“人们常说要把‘文章要写在大地上’，我的文章写在鸡棚、鸭棚、鹅棚里。”