■海尔智家旗下三翼鸟的智慧厨房让人眼前一亮。

图①：几个小朋友兴致勃勃体验海信产品。

图②：一位市民在品尝定制口味的女士香槟。

图③：一对父女在体验五菱宏光的纯电动汽车。

　　□青岛日报/观海新闻记者 周晓峰  衣 涛/文  傅学军/图

 溢出屏幕的海浪托举着“青岛制造”品牌，奔涌而出的鲸鱼衬托着青岛城市特色，夺“框”而出的动车，伸出画面的机械臂，“凌空而飞”的青岛制造生产线……这不是科幻大片，这是首个“青岛品牌日”呈现的一款裸眼3D超高清曲面LED显示屏。

 7月17日，作为2021“青岛品牌日”的重要组成部分，青岛制造星工场互动体验展在奥帆中心旗阵广场惊艳登场，同台亮相的既有海尔、海信、青啤、双星、澳柯玛“五朵金花”，也有中车四方、赛轮、海湾化学、明月海藻、饮料集团、青食、酷特智能等20家新一代“青岛金花”培育企业，还有五菱汽车、凯美股份、英派斯、恒尼智造、沃隆等新锐品牌。50余个青岛制造“大牌”以新品发布、互动体验等形式集中展示了从制造到创造、从速度到质量、从产品到品牌的跨越，为城市带来了一次“潮酷”之旅。

 除此之外，本次“青岛品牌日”还联合青岛各区市及企业，在青岛制造星工场互动体验展品牌发布区，重磅打造青岛品牌日-城阳制造之夜等系列品牌之夜。

 击中年轻人的心

 面对年轻消费群体崛起下的新品类、新消费机遇，众多青岛品牌都在不断迭代，试图击中年轻人的心。

 占据展馆C位的海尔全面展示了其从高端品牌到场景品牌、生态品牌的品牌战略变化。

 来自海尔智家旗下三翼鸟的智慧厨房等智慧家庭全场景解决方案让人眼前一亮，原本孤立的冰箱、烤箱、电磁炉、集成灶等厨电产品互相联动，构成一个完整的智慧生活场景。40道工序才能做出的北京烤鸭，在三翼鸟厨房只需要三步：第一步，通过海尔智家App或冰箱上一键下单新鲜“风味北京烤鸭鸭胚”；第二步，全程顺丰冷链锁鲜将鸭胚送到用户家中；第三步，放入食联蒸烤箱联动烹饪，烤制完成后主动提醒，即可坐等烤鸭出炉。不只是打造“新厨房”体验，三翼鸟已经覆盖衣、食、住、娱、行等智慧家庭全场景解决方案及智慧家庭全屋整装/局改升级服务，加速实践“场景替代产品、生态覆盖行业”，获得众多年轻用户的喜爱。

 紧邻海尔展区，青岛啤酒携百年之旅、琥珀拉格、奥古特、冬奥冰雪罐等新特产品而来。拥有“百年国潮”基因的青岛啤酒，正从产品、包装、品牌、销售渠道、消费场景等多方面，酿造属于“年轻人的啤酒”。

 不远处，一款青岛造“国民神车”——五菱宏光MINIEV也吸引了众多市民和游客试乘和拍照。这款经济实用的“人民代步车”，今年超越特斯拉登顶榜首，首次获得全球电动车型销量冠军。其成功之处正是在于颠覆式的品牌塑造，从年轻消费者的感性需求出发，让汽车本身变成了一种时尚潮流。

 “自去年7月上市以来，宏光MINIEV销售非常火爆，超过70%的购车用户都是年轻人。”上汽通用五菱汽车股份有限公司青岛分公司政府事务经理孙先超介绍，“潮创层面，我们通过线上线下潮创活动持续与用户拓展潮创文化，潮创率高达72%。跨界层面，我们与喜茶、YOHO!等年轻品牌联动，以有趣新潮的方式与年轻群体实现情感共通，从而带动产品实现热销。”

 品牌与产品一样，有着自己的生命周期，唯有不断地进行年轻化迭代，才能保持品牌活力。

 深谙此道的沃隆今年进行了品牌战略升级, 邀请中国女排队长朱婷成为其品牌好友，明确了好坚果的三个标准，强化了自身要做坚果大队长的定位。此外，沃隆还持续深耕影视剧内容营销，前瞻性地选择了与《大江大河2》《巡回检察组》《山河令》等影视IP进行了跨界联合，持续拉近和年轻消费者的距离。

 “用户在哪里，品牌传播就要触达哪里。我们一直在尝试一些新的玩法，今年上半年在B站、微博、抖音等平台投放，主要与年轻消费者进行互动。下半年重点放在奥运营销，前期签约了朱婷，结合奥运热点，把‘坚果中的大队长’品牌定位传播出去。”青岛沃隆食品股份有限公司副总裁王萍告诉记者。

 老品牌从“新”出发

 品牌和创新是密切相关的，任何品牌的活力都来自创新。崂山、青食、琅琊台、鑫复盛、女士嘉槟等老字号和老品牌们，不断通过创新焕发出勃勃生机。

 刚刚在第二届跨国公司领导人青岛峰会上大放光彩、收获颇丰的青岛饮料集团无缝转场“青岛品牌日”——旗下“崂山”等品牌产品惊艳亮相青岛制造星工场互动体验展。“这就是你们刚推的盛世牡丹水产品吧？比常见的包装新颖多了。”“崂山可乐满是小时候的味道，除了以前的玻璃瓶包装，易拉罐确实更便携。”青岛小伙张先生对展馆内的本土品牌颇为熟稔，指向青岛饮料集团展区告诉同行朋友：“这个品牌已经拥有121年历史。”

 青岛饮料集团品牌部副经理许隽表示，消费升级背景下，老字号品牌不忘初心、持续创新方能行稳致远，“我们扎扎实实把品质做好的同时，努力让产品文化特点更鲜明，努力成为‘青岛制造、中国品牌、国际品质’的典范。”

 “青岛品牌日”当天，中国第一款女士专属气泡酒女士嘉槟将一条迷你生产线“搬到”了青岛制造星工场，引来不同年龄段市民围观体验。透过一块块操作屏，观展市民可以根据喜好自行“订制”苹果、蓝莓、蜜桃三种新口味气泡酒，并现场品鉴。“2021年，我们开始进军全国市场，争创中国气泡酒第一品牌。”青岛女士嘉槟饮品有限公司总经理徐涛告诉记者，今年以来女士嘉槟在青岛盒马系统、永旺系统都实现了细分领域的销量第一，并且还将与银座系统、大润发系统等开展全面合作。

 与青岛饮料集团和女士嘉槟等品牌在自身领域的深耕不同，老字号白酒品牌琅琊台走起了“跨界”路线——卖面膜。“很多人都以为琅琊台只卖白酒，实际上，我们依托海洋资源创新研发的胶原蛋白肽纯度高、无添加、吸收好，相关面膜产品在市场上非常受认可。”琅琊台集团市场部经理赵永波这样说。

 除食品饮料领域的老字号品牌外，服装行业老字号环球服装公司在青岛制造星工场互动体验展上的表现同样可圈可点。

 “我们与海尔卡奥斯合作，依托工业互联网平台实现智能化生产。”青岛环球服装有限公司业务部长孙文鑫告诉记者，本次展会上，他们带来了由海尔卡奥斯研发的智慧试衣镜。只需站到指定位置，设备在完成人体数据扫描后，即可在屏幕上形成消费“画像”。消费者无需试衣间换衣，通过触摸屏幕点选服装款式、颜色，即可看到服装穿搭上身效果，选定下单后，只需7个工作日即可送货上门。

 “在以国内大循环为主体的新发展格局下，环球服装计划扩大在国内市场的布局，未来，门店内都将配备这样的设备，为消费者提供最贴心、最具创新性的服务。”孙文鑫说。